La receta para este panqué de de platano es muy sencilla de preparar y no requiere mucho tiempo. A esta tradicional receta decidimos agregarle un toque diferente, en esta ocasión lo decoramos un un glaseado Rocher y dulce de leche
| Ingredientes | Cantidad | Unidad |
| Harina blanca | 210 | gramos |
| Bicarbonato de sodio | 4 | gramos |
| Royal | 4 | gramos |
| Azúcar Glass | 400 | gramos |
| Huevo | 2 | pza |
| Plátano | 750 | gramos |
| Mantequilla | 100 | gramos |
| Nuez Pecana | 56 | gramos |
Receta del panqué de plátano glaseado
Panqué de plátano
- acremar azúcar con mantequilla perfectamente (entre más maduros los plátanos, menos azúcar)
- agregar el huevo y después el plátano, SIN TRABAJAR EN EXCESO
- agregar secos y por último la nuez
- enharinar el molde y rellenar con 350 gr de la mezcla
- hornear a 180 grados por 25 minutos
Receta Glaseado Rocher
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